En Los Cabos, Grand Velas Boutique invita a vivir una experiencia que trasciende lo gastronómico. “De la Marea a la Mesa” es un viaje que conecta con la esencia del océano: desde la emoción de la pesca en alta mar hasta la magia de saborear sashimi recién preparado bajo un cielo estrellado. Una propuesta única que celebra el lujo, la naturaleza y la tradición culinaria en perfecta armonía.
De la marea a la mesa, una travesía que inicia al amanecer
En Grand Velas Boutique Los Cabos, el lujo se vive desde el primer instante. La experiencia “De la Marea a la Mesa” comienza con un Wake-up Call personalizado: una delicada canasta con conchas de masa madre recién horneadas, crema de rancho, mermelada casera y café de olla, servida en la suite. Como detalle especial, los huéspedes reciben ropa con protección UV, sombrero y un termo Yeti personalizado para prepararse para la jornada.
Pesca en el “Acuario del Mundo”
Los Cabos, punto de encuentro entre el océano Pacífico y el Mar de Cortés, es considerado por Jacques Cousteau como “El Acuario del Mundo”. Aquí, un Marine Concierge guía a los viajeros en una expedición de seis horas y media, compartiendo conocimientos sobre la vida marina local y las especies que se pueden encontrar: marlín rayado, dorado, atún aleta amarilla, pez vela y pez gallo, entre otros.
Un fotógrafo profesional documenta cada instante, mientras a bordo se disfruta de un menú gourmet diseñado por el chef para acompañar el recorrido.
Un ritual para revitalizar cuerpo y piel
Tras la aventura en alta mar, el regreso al resort ofrece un Ritual de Rejuvenecimiento. Los huéspedes reciben un masaje Shiatsu de 15 minutos en la suite, seguido de un kit Natura Bissé con productos para restaurar y refrescar la piel después de la exposición al sol.
Sashimi frente al mar bajo las estrellas
La jornada culmina con una cena privada en la playa, donde los chefs transforman la pesca del día en un festín de sashimi y sushi. Los comensales disfrutan de atún y dorado en cortes finísimos, acompañados de soya casera, ponzu y wasabi recién hecho. Todo se sirve en una mesa iluminada con velas sobre la arena, creando un ambiente íntimo y sensorial, complementado con cocteles artesanales y guarniciones inspiradas en los sabores locales de Baja California.
Para cerrar, la experiencia continúa en la suite con un jacuzzi acompañado de champán y postres, una despedida perfecta tras un día dedicado al mar, la pesca y la alta gastronomía.
Y tú, ¿imaginas saborear la esencia del océano en una cena iluminada por las estrellas de Los Cabos?