Velas Resorts lleva a otro nivel la gastronomía con su propiedad en Los Cabos. Primero dio a conocer que un chef Dos Estrellas Michelín, Sidney Schutte, fue el creador del menú y es encargado de su restaurante Cocina de Autor, y ahora presenta el taco más caro del mundo.
El Chef Ejecutivo del resort, Juan Licerio Alcalá, es el autor de esta obra maestra. Este taco es preparado con ingredientes como langostino, ternera kobe, queso brie de trufa negra, caviar Beluga “almas” y trufa blanca; la tortilla es hecha con maíz y láminas de oro 24k; y es servido con una salsa exótica de chile morita con café de civeta y tequila ultra premium.
El costo de este excéntrico taco es de $25,000 dólares y se acompaña perfectamente con un trago de tequila Ley.925 “Pasión Azteca” Ultra Premium Añejo, que tiene un costo aproximado de $150,000 dólares.
Grand Velas Los Cabos, resort inaugurado a finales del año pasado, cuenta con la mejor oferta culinaria del destino, ofreciendo dentro de su Todo Incluido de Lujo siete establecimientos de alta cocina, un café y cuatro bares, donde resalta Cocina de Autor y sus restaurantes de especialidades italiana, francesa y mexicana; este último, Frida, es el lugar donde se sirve el taco más caro del mundo.
Para mayor información sobre Grand Velas Los Cabos o para reservar, visita su sitio web www.loscabos.grandvelas.com.mx o llama al 01-800-836-7481.
Para conocer al primer comensal de este platillo, entra a: http://loscabosmexicoblog.com/es/el-tequila-y-taco-mas-caros-del-mundo/.
